我常用的一种制作三文鱼的方法是用空气炸锅。我爱一个慢烤鲑鱼但当我需要三文鱼,而且要快的时候,空气炸锅是最好的选择。它能把鲑鱼烤得既均匀又完美;每次都是多汁又脆的。有时我甚至会在一周开始的时候准备好鲑鱼片,所以我把鲑鱼放在冰箱里,准备放在沙拉上或放在谷物碗上。

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有一天,我们买了一大块三文鱼,我非常高兴。我喜欢三文鱼。它真的是最好的鱼之一:健康、口味丰富、易煮、用途广泛。加一点盐和胡椒粉,味道会很好,加了调味料,味道会更棒。最好的部分可能是它煮得很快——如果你饿了,你可以马上从饿怒变成坐下来吃东西。

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如何在空气炸锅里煮鲑鱼

用空气炸锅烹饪三文鱼非常简单。

  1. 轻拍鲑鱼这样表面就有更多的机会变得酥脆。
  2. 季节慷慨。我用的是经典的柠檬胡椒粉,你可以随意添加你喜欢的调味料。
  3. 把鲑鱼在空气炸锅篮子里。我喜欢在篮子里垫一层锡箔,这样容易清理。
  4. 细雨鲑鱼用橄榄油。
  5. 空气炒10分钟在300°F。
  6. 删除和享受!

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空气炸鱼三文鱼配料

你真正需要的是鲑鱼,但为了提味,我还会淋上一点额外的橄榄油,并加入切成薄片的柠檬,在烹饪三文鱼时柠檬会微微焦糖化。

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鲑鱼的皮对皮

鲑鱼的去皮和去皮在空气炸锅里都很好。鲑鱼皮有一层额外的保护,防止过度烹饪,所以如果你担心鲑鱼干,就去鲑鱼皮;鲑鱼煮熟后,你可以很容易地去皮。

什么温度的空气炸鱼鲑鱼

我喜欢用较低的温度烹饪鲑鱼,这样就不会煮过头。大多数空气炸鱼法都要求你在高温下短时间烹饪鲑鱼,但在这种情况下,低温和(稍微)慢速烹饪才是最有效的。你的鲑鱼会变得又嫩又多汁,完美的片状,不透明,刚刚熟透。

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鲑鱼的内部温度应该是多少?

对于野生三文鱼来说,把内部温度设定在120华氏度
对于养殖的鲑鱼,将内部温度设定在125华氏度
注意:FDA建议145华氏度。

如何判断鲑鱼是否煮熟

判断鲑鱼是否煮熟的最好和最简单的方法是用勺子的背面轻轻地按压它,当它煮熟时,它就会剥落。熟透的三文鱼会很嫩,几乎不透明,而且多汁。煮过头的三文鱼也会剥落,但会很干,颜色较浅,完全不透明,很硬。

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你有哪个空气炸锅?

如果你想知道我们有哪个空气炸锅,它是这一个.我不知道这是不是市场上最好的,因为这是我们唯一用过的,但它很好用。它很安静,很容易打扫,而且真的很大(这很好,因为你可以在里面放很多食物;不好的是,因为它占了我们家很多空间)。

烤箱烤鲑鱼怎么样?

如果你没有空气炸锅,你可以简单地把鲑鱼放在烤箱里,在低温下烤成薄片,多汁的鱼片。在275华氏度下烤30-45分钟,直到变成薄片。查看这篇文章了解更多关于烤箱烤鲑鱼的信息。

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空气炸鱼的点子

如果你正在寻找调味品,试试这些:

  • 大蒜:蜂蜜1汤匙蜂蜜和1-2瓣蒜拌匀。将三文鱼轻轻拍干,撒上盐和胡椒调味,再裹上一层蜂蜜蒜蓉。在300°F的空气中煎10分钟。
  • 百吉饼的一切条件:将三文鱼轻轻拍干,加入百吉饼香料。在300°F的空气中煎10分钟。
  • 枫大豆:1汤匙枫糖浆和1汤匙酱油混合。将三文鱼轻轻拍干,撒上盐和胡椒粉,再裹上枫酱。在300°F的空气中煎10分钟。撒上烤好的芝麻。

用什么来搭配空气炸鱼鲑鱼

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空气炸锅鲑鱼

当你需要三文鱼的时候,空气炸锅是最好的选择。
服务 2
5从1票
准备时间 2分钟
做饭的时间 10分钟
总时间 12分钟

成分

  • 2无骨鲑鱼片约4盎司
  • 1汤匙橄榄油
  • 盐和现磨的胡椒
  • 6-8柠檬片可选

特种设备

  • 空气炸锅

指令

  • 用纸巾将三文鱼轻轻拍干。淋上橄榄油,撒上盐和现磨的胡椒粉。放在空气炸锅的篮子里(我喜欢在篮子里垫一层锡箔,便于清理)。
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  • 在300华氏度的空气中煎鲑鱼10分钟。鲑鱼应该煮透,不透明,容易剥落。立即从空气炸锅中取出享用。
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估计营养

营养成分
空气炸锅鲑鱼
每份份量(4盎司)
卡路里210 来自脂肪126的卡路里
% *每日价值
脂肪14 g 22%
饱和脂肪2 g 13%
胆固醇50毫克 17%
50毫克 2%
435毫克 12%
碳水化合物0.01克 0%
纤维0.01克 0%
糖0.01克 0%
蛋白质22克 44%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。

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评论

  1. 易卜拉欣 说:

    美味的可口的

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