我家附近有一个沙拉,这使得一只杀手鸡凯撒沙拉。这是我的进步,无所事事的乐趣。我太喜欢了。

出于某种原因,它比我在家里制作鸡凯撒沙拉的味道好多了。唯一的是,它很荒谬。特别是因为我知道为我支付的价格,我可能会让自己成为至少4个沙拉。

所以,为了拯救我的钱包,我在家里重新创建它。它是光荣的!脆脆,清脆的romaine莴苣,羽衣甘蓝,磨碎的parmigiano reggiano,garlicky油煎面包块,烤鸡胸,烤腰果,一个拉面蛋,柠檬楔子挤压,自制凯撒酱。我很高兴我每天吃它12天,我仍然没有厌倦它。

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凯撒沙拉

凯撒沙拉就不用介绍了。有高档的牛排餐厅凯撒沙拉和快餐凯撒沙拉。对我来说,凯撒沙拉的好坏取决于每一种食材。长叶莴苣应该是松脆的。酱料应该是带有蒜味的奶油乳化酱料,有凤尾鱼,伍斯特沙司和大量柠檬。面包丁最好是黄油和自制的,外面烤,里面有点嫩。一场雪花阵雨的新鲜磨碎的干酪是最后一笔。

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如何做鸡肉凯撒沙拉

这是一种爱的劳动。如果你在家里制作每个组件,它可能需要很长时间,不会撒谎 - 但它是如此值得。就个人地,我喜欢用餐在容器中用餐,在旁边的小容器上的容器中,所以我可以假装我拥有自己的额外花式咖啡馆。我常常也赚了一个巨大的晚餐。这就是你的方式:

  1. 做拉面蛋:用中火煮一些鸡蛋,削皮,然后放入味道浓郁、充满鲜味的腌料中。
  2. 煮鸡肉:在泡拉面蛋的同时,用烤箱或空气炸锅烹饪鸡肉。
  3. 制作油煎面包块:虽然鸡正在做这件事,但在中等热量上的炉子上的大蒜黄油中吐唾沫或肘部面包。
  4. 准备罗马和羽衣甘蓝:洗净并撕裂罗马。Destem羽衣甘蓝,清洗,撕成小块。
  5. 制作敷料:将柠檬汁,第戎,伍斯特沙司,蒜末,凤尾鱼酱,帕尔马干酪和丘派蛋黄酱混合。
  6. 烤面包奶油:这是一个额外的一步,带来了腰果中的油和螺母。在低温下干锅中的吐司腰果,偶尔摇晃。
  7. 组装沙拉:在一个大碗(你拥有的一个最大的碗里)结合了罗贝恩,羽衣甘蓝,鸡肉和油煎面包块,并用甜瓜折腾味道。顶部有拉面蛋,一把新鲜的parm剃须,烤的腰果和柠檬楔子挤压。

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捷径鸡凯撒沙拉

如果你正在进行一次时间咬嚼,你可以完全制作这个沙拉已经制作成分,它仍然是令人难以置信的。这是罗马和羽衣甘蓝加上鸡蛋和腰果的组合,让它变得惊人。以下是如何做到的,捷径样式:

在一个大碗里搅拌生菜,羽衣甘蓝,鸡肉和面包丁,调味。上面放盐腰果,还有鸡蛋蛋。用柠檬楔子和充足的额外巴克服装。

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原料

  • 烤鸡胸鸡胸肉最适合做沙拉。它很漂亮,很好吃,味道也很好,尤其是当你烹饪得当的时候。你可以选择烤鸡或者你最喜欢的烹饪方法。我喜欢空气煎,因为每次煎出来的鸡胸肉都多汁,而且熟得很好。
  • 长叶莴苣- 如果你有凯撒沙拉,你必须拥有罗曼。这是咸咸咸味,它是不可谈判的。
  • 羽衣甘蓝-这道沙拉里的羽衣甘蓝会增加一点泥土和绿色的味道。
  • Parmigiano Reggiano.-买好东西,你就不需要很多。充满了鲜味的奶酪味。
  • Garlicky油煎面包盒- 沙拉,天才的大蒜面包的小叮咬!
  • 烤的腰果- 如果您有时间,他们的腰果烤面包,即使您已经烤的腰果,它们也疯狂地味道甘肃。
  • 拉面蛋-一个小包装的拉面鸡蛋可以增加咸味、鲜味和额外的蛋白质。
  • 凯撒沙拉酱- 这个酱是什么让凯撒沙拉凯撒沙拉制造。充满咸,梅花前锋成分,它是Garlicky,Rich和令人上瘾的。我的秘密成分是Kewpie Mayo,这使得它更加丰富,更美味。
  • 柠檬角- 在你吃之前的柠檬楔子的新鲜挤压是*厨师吻!*

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拉面蛋

带有它咸的umami涂层外面的Jammy拉面蛋是这款沙拉中完美的蛋白质。它从凯撒沙拉升级到花式沙拉,所需的首都。最好的部分是拉面鸡蛋是膳食准备值得和完美的零食。煮一些鸡蛋直到jammy然后在3/4 Cup Instant Dashi剥离并浸泡(超市高端,或只是鸡肉库存),1/4杯酱油,1/4杯缘,1/4杯米林,1小时糖1小时或多夜。浸泡后,将它们从腌料中取出并将其存放在冰箱中的气密容器中长达4天。您也可以在密闭容器中保存腌料。

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如何为鸡凯撒沙拉烤鸡

你可以用你最喜欢的方法来烹饪鸡肉,甚至可以用商店里买的烤炉。我发现最简单的方法就是用空气炸。每次都多汁。在一个碗里扔一些鸡胸肉,有一点油,大蒜粉和盐和胡椒。Fry Fry 12-15分钟,或在400°F或直到果汁运行清晰。让休息然后为沙拉切片。

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自制蒜的油炸面包丁

我最喜欢的制作油煎面包块的方式是新鲜面包。他们最终是大蒜面包的小立方体,外面脆脆,内侧柔软。

  1. 或者把面包切成面包块大小。我喜欢撕扯,所以有一些粗犷的对比。
  2. 在培养基中的煎锅中的慷慨油和黄油。
  3. 搅拌在1个丁香的大蒜和面包中,并将一切扔到外套。
  4. 库克直到面包变硬、变金黄、变脆,偶尔搅拌一下。
  5. 删除从热量和小吃,但节省一些沙拉。

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凯撒沙拉酱

我喜欢这个凯撒的敷料,因为它使用蛋黄酱而不是鸡蛋,这意味着我可以用餐准备大批次并在不担心的情况下保持它。秘密成分是Kewpie Mayo,它增加了丰富性和如此多的风味。它制作了约1和半杯敷料。

在一个碗里,一起搅拌2汤匙新鲜挤压的柠檬汁,2茶匙第戎芥末,1茶匙籽麦门,2瓣碎大蒜,1茶匙凤尾鱼酱。搅拌在一杯kewpie mayo和1/2杯精细磨碎的parmigiano reggiano。用盐和胡椒的味道和季节。

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就是这样!

有很多步骤,但你值得。没有悲伤的桌子沙拉为你。说到悲伤的桌子沙拉,我最喜欢吃凯撒沙拉的方法是脱衣服。我喜欢在我的叉子上捅单个组件然后将它浸入着衣服中,所以一切都保持清脆,每一口都有正确的敷料。你呢?请告诉我你会尝试这个沙拉。我知道这是一项投资,但它肯定会成为你曾经做过的最好的凯撒沙拉!

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鸡肉凯撒沙拉

最好的鸡肉凯撒沙拉有很多活动部分,但你值得!
供应 4.
5.从1投票开始
准备时间 15.分钟
厨师时间 15.分钟
总时间 30.分钟

原料

  • 2去骨去皮鸡胸
  • 2汤匙分为
  • 1TSP.蒜粉
  • 3.面包奶油鸡首选
  • 2汤匙牛油
  • 2汤匙鲜榨柠檬汁
  • 2TSP.第戎芥末
  • 1TSP.伍斯特郡酱
  • 2丁香大蒜剁碎
  • 1杯子Kewpie Mayo.
  • 1/2杯子Parmigiano Reggiano奶酪精细磨碎
  • 2生菜清洗和切碎,罗贝德首选,
  • 1羽衣甘蓝修剪,洗涤和切碎

指令

  • 烹饪鸡肉:在鸡肉中加入少许油和1茶匙大蒜粉。用盐和胡椒粉调味,在400°F的温度下空气炒12-15分钟或直到汁液变清澈。从空气炸锅中取出,静置。
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  • 制作烤面包丁:在烹饪鸡肉时,把面包撕成小块或切成小块。在平底锅中加入少许油,中火融化黄油,加入一瓣蒜末和面包,把所有东西都搅拌均匀。煮到面包变硬、变金黄、变脆,偶尔搅拌一下。从火上移开放在一边。
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  • 制作调料:将柠檬汁,第戎,伍斯特沙司,蒜末,凤尾鱼酱,帕尔马干酪和丘派蛋黄酱混合。用盐和胡椒的味道和季节。
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  • 准备沙拉:在一个大碗(最大的碗)里,把长叶莴苣、羽衣甘蓝、鸡肉和面包块混合在一起,和调料一起搅拌。如果需要的话,在上面放上拉面蛋、新鲜的干酪、烤腰果和用来挤汁的柠檬角。
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笔记

可选配料,但强烈推荐:
拉面鸡蛋
  • 4个鸡蛋
  • 3/4杯鱼汤
  • 1/4杯酱油
  • 1/4杯的缘故
  • 1/4杯米林
  • 1汤匙糖
将一罐水煮沸。将热量向下变为中高且较低的鸡蛋,直接从冰箱煮7分钟。取出鸡蛋,立即进入冰浴,冷却。与此同时,在可以握住鸡蛋的容器中搅拌丹西,酱油,清酒,米林和糖。当冷却到足以处理,剥落和放置在腌料中。覆盖并放入冰箱中1小时或高夜。
腰果
  • 1/2杯大致切碎的烤腰果
将腰果在干燥的锅中加入中热,摇晃,直到温暖,闻到坚果和烤。从锅中取出并冷却。

估计营养

营养成分
鸡肉凯撒沙拉
每份的量
卡路里671 来自FAT 506的卡路里
%每日价值*
脂肪56.2g 86%
饱和脂肪12.2g 76%
胆固醇135毫克 45%
689毫克 30%
428毫克 12%
碳水化合物13.7G. 5%
纤维1.9克 8%
糖2.5g. 3%
蛋白质19.1克 38%
*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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