弃有鸡蛋是完美的开胃菜:手持,咬尺寸,美味和上瘾。

他们可以从经典和奶油到过度激烈。我对鬼子鸡蛋有了深深的爱情。当我看到一个时,我无法抗拒。在餐厅的菜单上自制,商店制作,如果我看到一个鬼的鸡蛋,我必须拥有它。

结果,我吃了很多东西。我知道好的鸡蛋,我知道所有制作最好的秘密。

弃有鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

什么是魔鬼蛋?

需要介绍一下魔鬼蛋吗?那些明亮、快乐的白色和明亮的黄色的小蛋一眼就能认出来。魔鬼蛋是煮熟的鸡蛋,切成两半,蛋清里填满蛋黄,混合着蛋黄酱和其他口味。他们是美味的!

为什么要制作弃有鸡蛋

我喜欢鬼的鸡蛋!它们是完美的复古小吃/开胃菜/随时食物。似乎魔鬼鸡蛋总是在复活节周围出现外观,但我全年吃它们,因为我没有问题,只需烹饪一个专门针对副鸡蛋的十几个鸡蛋。你好美味!制作良好的卵子鸡蛋是如此满意。我甚至知道那些考虑吞噬鸡蛋的人 - 你知道,他们为每个派对带来的一件事(当时有派对)。

弃有鸡蛋填充|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

为什么这些是最好的卵子鸡蛋

这比经典的卵形食谱更好。我多年来已经完善了它,使其简单,纯洁和万无一失。所有你需要的是完美副鸡蛋的5种成分。最好的部分是他们是所有副卵蛋梦的卓越的空白板岩。使这个经典的基础配方然后让你的味道想象力狂野并定制到你的心灵的内容。

如何制作弃有鸡蛋

考虑到如何可爱和精致的卵子鸡蛋,使它们非常容易,几乎不便。这是您需要做的:

  1. 硬煮鸡蛋。我的偏好是使用即时锅,因为在即时锅中煮熟的剥皮鸡蛋非常容易,但我也包括关于如何完全煮沸鸡蛋的说明。
  2. 剥皮并准备鸡蛋。它有助于在冰浴中冷却鸡蛋 - 这会使它们从Overcook中停止,使壳体更容易剥离炮弹,因为鸡蛋在冷水中收缩并从外壳中拉出。剥去鸡蛋后,用刀子将它们切成两半并弹出蛋黄。
  3. 融合填充物。使用食品处理器将蛋黄酱混合蛋黄酱,希腊酸奶,一丝奶油(或牛奶)和芥末。混合将为您提供超丰富和光滑的销蛋填充。
  4. 填充鸡蛋。我首选的填充方式是使用aCookie Scoop.:这是快速简便,每只鸡蛋甚至都是填充的。经过一个小饼干舀我的下一个最喜欢的是使用两个小勺子 - 一个舀填充物,另一个是将填充物推入土墩中的鸡蛋杯。我最喜欢的填充虫子鸡蛋是管道 - 这是一个过度的,诚实,我不喜欢管道鸡蛋的方式看,但我猜它的经典是有原因的?!
  5. 上面。撒上一点烟熏辣椒粉、现磨的胡椒粉或香葱,这是一道经典的收尾。或者疯狂地用有趣和有创意的口味来结束它。我有一些想法在下面!

鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

弃有蛋配料

弃有鸡蛋成分超强了。

  • 蛋。没有鸡蛋没有卵子鸡蛋,所以得到你可以的最好的鸡蛋。这是你的基础成分,所以如果可以的话,可以去用于有机自由射程或牧虫。如果他们是白色或棕色的那么没关系(你知道白鸡蛋来自白色鸡,红鸡蛋来自红褐色鸡吗?)。
  • 蛋黄酱。我的秘密成分为最好的弃有鸡蛋是日本kewpie mayo。Kewpie Mayo是日本最喜欢的蛋黄酱和沙拉酱品牌,你几乎在每个日本家庭中找到它。它丰富,又轻,令人难以置信的美味。您可以在其签名挤压瓶中找到它,在大多数杂货店的红色翻盖​​,这些天在亚洲过道中。梅奥本身有点金色,你的标准梅奥和更加奶油和奢华。它是用蛋黄制成的 - 与常规蛋黄酱一样,由整个鸡蛋制成 - 和米醋,为一丝甜味,这绝对上瘾。它将使您的弃有鸡蛋中的差异世界。
  • 希腊酸奶。我喜欢添加一点厚厚的希腊酸奶(或酸奶油),添加一些唐,酸度和不同种类的奶油性。如果你没有酸奶或酸性奶油,你可以跳过它并使用所有蛋黄酱,但我觉得它同时削弱和丰富贫民鸡蛋。
  • 牛奶或奶油。这是一个骗子,让你的填充额外的奶油而不是所有的棍棒。奶油与蛋黄和蛋黄酱混合,为超轻而柔和的奶油灌装。
  • 芥末。只有最微小的,最淡的香料和味道的深度。
  • 味噌。而且,如果你想让这些你吃过的绝对最好的鬼子鸡蛋,请为填充添加一汤匙白味噌。它给了这些魔鬼鸡蛋如此多的番茄和深刻的味道,同时仍然是轻盈和上瘾。你想吃整个批次!

如何制作即时锅中煮鸡蛋

我最喜欢的煮鸡蛋的方法是用快煲电锅。每次煮熟都很完美,鸡蛋壳也会掉下来。

即时鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

如何在瞬间煮沸鸡蛋

  1. 倒1杯水进入插入物并将蒸汽架设置为锅中。将鸡蛋放在蒸笼机架上。
  2. 将压力设置为高并煮7分钟。
  3. 快速释放并立即将鸡蛋陷入冰浴中。

如果你没有瞬间锅,那就太容易在炉子上煮沸鸡蛋。

如何硬煮鸡蛋

  1. 删除鸡蛋从冰箱里,你带上水煮沸。准备和冰浴与一大碗冷水和冰。
  2. 带一罐水煮沸然后用开槽的勺子轻轻地向上升温并轻轻加入鸡蛋。将热量恢复到中等高位,并根据您的偏好保持10-12分钟的炖肉,如果需要,调节散热。你不想要煮沸,只是一个快乐的小煨。
  3. 当时间为止,立即将鸡蛋陷入冰浴中冷却。
  4. 当凉爽时,剥鸡蛋:轻轻敲击台面上鸡蛋的宽末端,然后翻转并点击尖端。如果有帮助,请轻轻卷起鸡蛋和剥落的水。

鸡蛋在冰浴中|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

最好的弃有鸡蛋的提示

  • 在切片和组装前完全冷却鸡蛋。冷蛋整齐地更容易切碎,蛋黄干净地弹出。
  • Kewpie Mayo。使用Kewpie Mayo并接受没有替代品!
    使用食品加工机来混合填充物,因此它最终结束了超丰富,奶油和合并。
  • 对于完美形状的卵形鸡蛋(不像照片中的那些),使用饼干勺快速且均匀地分开填充物。我心爱的饼干勺子现在冒着冒险,所以我用了两个小勺子来填充这些魔鬼的鸡蛋,但通常我使用我最微小的饼干勺,并将完美的圆球舀到蛋清中。

为了获得最佳结果,在您计划吃它们的那一天制作弃有鸡蛋。

That being said, if you want to make them in advance, the best thing to do is boil the eggs and store them in the fridge, in their shells for up to three days, then peel and prep the eggs the day you’re planning to serve. If you have any leftover eggs, store them in an air tight container in the fridge for up to two days.

弃有鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

弃有蛋浇头

  • 最后但同样重要的是,美味的魔鬼蛋需要美味的配料。你可以简单一点,撒上一点烟熏辣椒粉或者辣椒粉,也可以非常有创意。以下是我们最喜欢的一些:
  • Carbonara viled eggile鸡蛋:Crisp Up Guanciale或Pancetta Cubes,并放在鸡蛋顶部,用淋浴的新鲜磨碎的巴马和黑胡椒完成
  • 当你混合和顶部时,将1个凤尾鱼片添加到蛋黄填充中,用脆皮油煎的烤面包片和帕尔玛刨花
  • 好莱坞大道魔鬼蛋:放一个小土墩脆皮肉食在顶部和洒上Cojita或Queso Fresco,切碎的洋葱和香菜
  • 加州卷掉卵子:用蛋黄混合物替代希腊酸奶,然后用一点新鲜的螃蟹,鳄梨立方体,以及撒上芙蓉的蛋糕

弃有鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

就是这样,我的魔鬼鸡蛋宣言!我真的觉得这些将是你曾经做过的最好的鬼蛋。Kewpie Mayo的丰富性和白色味噌的梅花真的让他们上瘾。快乐鬼的鸡蛋!

Xoxo Steph..

弃有鸡蛋食谱|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

弃有鸡蛋

弃有鸡蛋是完美的开胃菜:手持,咬尺寸,美味和上瘾。
供应 12.
5.从1投票开始
准备时间 5.分钟
厨师时间 7.分钟
集会 15.分钟
总时间 27.分钟

原料

  • 6.努力煮沸
  • 1/4杯子Kewpie Mayo.亚常规梅奥
  • 2TBSP.希腊酸奶或酸奶油
  • 1TBSP.牛奶或奶油
  • 1/2茶匙第戎芥末
  • 1/2TBSP.白色味噌可选的

指示

  • 将硬煮沸的鸡蛋切成两半。
    即时鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.
  • 轻轻地把蛋黄挖出来放入食品加工机中。在蛋黄中加入丘皮蛋黄酱、酸奶、牛奶或奶油、第戎和白味噌(如果需要的话),搅拌至光滑。如果需要的话,加盐调味。
    弃有鸡蛋填充|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.
  • 使用两个勺子或小饼干勺子舀出填充物到鸡蛋白半年中。享受!
    弃有鸡蛋|www.188金宝博地区限制www.cpxjq.com.

估计营养

营养成分
弃有鸡蛋
每份的量
卡路里67. 来自FAT 50的卡路里
% *每日价值
胖的5.6G. 9%
饱和脂肪1.2g 8%
胆固醇89毫克 30%
68毫克 3%
34毫克 1%
碳水化合物0.3g 0%
纤维0.01克 0%
糖0.3g 0%
蛋白质3.1克 6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

更多娱乐

阅读更多

评论

  1. Sabrina. 说:

    完全同意一年的圆形卵子的圆润,也是伟大的准备技巧,即使我没有使用瞬间锅,谢谢

留下一个回复

您的电子邮件地址不会被公开。必需的地方已做标记*

配方评级