这是我们的真品的变种烤制的糖醋肉,鸡肉。这是一种简单,健康,八种食材,没有油炸版本的经典外卖。

让我有点惊讶的是,糖醋鸡比糖醋排骨更受欢迎。也许是因为我从小就吃糖醋排骨吧。但是,无论是猪肉还是鸡肉,这种酸甜的酱汁配上松软的白米饭非常好吃。忘了外卖吧,这样更好。

为什么要制作这种糖醋鸡呢

烤鸡和油炸不太一样,但不费力气就能做得很棒。鸡肉多汁,有一点脆皮,这要归功于玉米淀粉涂层。除了不用清理,不用扔掉昂贵的油,也没有飞溅,这也是对你更好的方式,所以你可以每天晚上吃它感觉很好,而且你会想要吃的。它的味道和油炸的一样好,没有任何罪恶感。

糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制

糖醋鸡怎么做

  1. 预热烤箱调到450ºF,用盐和胡椒粉给鸡肉调味。
  2. 外套鸡。我们用的是玉米淀粉,这是一种真正的轻脆的涂层。任何其他淀粉,如土豆淀粉也很好。
  3. 烤的鸡肉。20分钟,然后翻面再烤10分钟。
  4. 做酱汁当你等待。你的洋葱和菠萝也大致切碎。
  5. 酱汁鸡洋葱和菠萝同时轻煮。
  6. 享受吧!

如何制作糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制

提示和技巧

  • 别忘了在烤鸡的烤架上放一点油,这样可以使烤鸡不粘在一起,也可以让烤鸡底部更脆。
  • 如果你想要更加酥脆,可以在烘烤结束时加热,让所有的东西都变成深棕色——一定要时刻注意。

糖醋酱配料

  • 番茄酱? !我知道你在想,为什么?但真正的原因是番茄酱在很多中国厨房里使用和喜爱。在我们成长的过程中,我妈妈经常用番茄酱作为调味剂,事实上,很多餐馆也用它。这是在酸甜菜肴中获得独特的酸甜味道的秘密。
  • 菠萝还是不菠萝?通常糖醋菜里有菠萝,但我们手头没有,我也不想出去买一罐(或一大块)。你可以随意加入任何蔬菜——任何松脆多汁的蔬菜都是不错的选择——比如照片中的红洋葱和黄辣椒。菠萝是经典的,新鲜的最好!

糖醋鸡食谱| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制

你喜欢中国菜吗?

把这个和一些一起上桌

糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制

糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制

糖醋鸡食谱

简单,健康,8种食材,不用油炸的经典外卖版本:中国糖醋鸡
服务 4
53.
准备时间 5分钟
做饭的时间 35分钟
总时间 40分钟

成分

  • 1去骨去皮的鸡大腿立方
  • 2汤匙玉米淀粉
  • 1/4
  • 3.汤匙番茄酱
  • 2汤匙白醋
  • 1汤匙酱油
  • 1甜椒立方
  • 1/2红洋葱立方

指令

  • 将烤箱加热到450华氏度。用盐和胡椒给鸡肉调味。
    如何制作糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制
  • 将鸡肉和一汤匙玉米淀粉一起放入密封袋。摇匀后涂上一层,然后放在涂了油的架子上,铺上箔纸烤盘。
    烤箱烤糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制
  • 烤20-30分钟,直到金黄酥脆,翻动一半。
    烤糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制
  • 当鸡肉烤得差不多的时候,用剩下的1汤匙玉米淀粉和1/4杯水搅拌制成酱汁。加入糖,番茄酱,醋和酱油。
    糖醋酱| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制
  • 将酱汁倒入不粘锅,煮沸。一旦起泡,就把火调小,加入蔬菜。煮到你想要的熟度,然后从火上移开(我们保持蔬菜几乎是生的)。
  • 将煮熟的鸡肉加入酱汁,搅拌至鸡肉完全覆盖酱汁。和米饭一起享用吧!
    糖醋鸡| www.www.cpxjq.com188金宝博地区限制

笔记

可供2人作为主菜或4人与其他菜。

估计营养

营养成分
糖醋鸡食谱
每份(4盎司)
卡路里307 脂肪77的热量
% *每日价值
脂肪8.5克 13%
饱和脂肪2.3克 14%
胆固醇101毫克 34%
450毫克 20%
409毫克 12%
碳水化合物22.9克 8%
纤维0.8克 3%
糖17.2克 19%
蛋白质33.7克 67%
*每日摄入百分比是基于2000卡路里的饮食。

更多的中国食物

13个评论

  1. Rhianna 说:

    这个可以供多少人用餐?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      可供2-4人食用:)

  2. sillygirl 说:

    很高兴你以前的网络问题都解决了——我想念看你的博客!

  3. 马里亚纳 说:

    哇,刚找到这个博客!对于一个独自生活的学生来说,这将是一个惊人的空间:)你贴过任何巴西食物吗?

  4. 黛比 说:

    我今晚做的。我把食谱翻了个遍,结果还是很完美。我在舔勺子上的酱汁。我的下一个尝试是用猪肉块来做。有什么建议吗?我对烹饪一窍不通。下一个食谱是你的道将军,我等不及了!

    1. 斯蒂芬妮 说:

      太棒了!!餐准备!

  5. 黛比 说:

    我刚看到你做猪肉的食谱了。天哪,我想试试的食谱太多了,哈哈

    1. 斯蒂芬妮 说:

      很高兴你找到了其他的尝试:)

  6. 梅尔 说:

    你好!我的酱和图上的一点都不像(它更红),所以我想知道它是否需要更多的酱油?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨,梅勒妮,
      它可以是或多或少的棕色根据你的酱油是棕色的。如果不是太咸,你可以多加点酱油:)或者你可以少加点番茄酱。希望会有帮助!

  7. 感谢这些美味的食谱。

  8. Smadar 说:

    五星级
    我刚做了这个,结果太棒了。仅供参考,你在配料表中列出了酱油,但你忘了在说明中包括它——我只是以为它是糖+番茄酱+醋的混合物。谢谢你的食谱!

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨smadar,
      你猜对了!更新了食谱,很高兴你喜欢:)

留下一个回复

您的电子邮件地址将不会被公布。必填字段被标记*

配方评级




这食谱是你做的吗?

在instagram上分享,并贴上标签#188金宝博地区限制 iamafoodblog。如果你想留下一个评级而不留下评论,你可以这样做点击食谱名称下面的星星。

一如既往地感谢您的阅读!
篮&迈克