Ham在假期期间是一个快速的最佳选择,这很明显为什么:制作,多汁和美味,可能是最令人印象深刻的主菜。闪闪发光的光泽火腿是真正的美丽的东西。今年,而不是买一个昂贵的现成的,让自己的思想吹焦思猴子感受到蜂蜜烤火腿。

如果你从来没有在你自己的火腿上釉,或者你只吃了干火腿,你可能想知道为什么我认为火腿是如此美味。当我说一个完美的玻璃火腿时,相信我是合适的咸味,甜美的味道。

火腿是世上最美味的食物,至少在餐桌上是这样。今年的感恩节看起来有点不同,所以你可能不会做一只完整的火鸡,但谁说你不能自己做一只火腿呢?火腿有各种形状和大小,这使它完美的小流行蜂蜜烤火腿节日欢乐。

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什么是蜂蜜烤火腿?

简单地说,蜂蜜烤火腿是一个用蜂蜜釉烤的火腿。多汁的,完全煮熟的火腿用蜂蜜和香料釉面,并烘烤直到温暖而舒适,并用甜蜜的蜂蜜善良涂漆。这是任何晚餐庆祝活动的完美简易展示中心。

蜂蜜烤火腿也恰好是一家超级受欢迎的火腿供应商的名字,他们出售蜂蜜烤火腿,但你可以很容易地在家里自己制作,而不用花大价钱。

为什么这个蜂蜜烤火腿?

经典蜂蜜烤火腿是美味的,但如果你要花时间釉你自己的火腿,那么你的机会闪耀并获得创意!最初我要制作一个红糖波旁杏釉,但迈克发表了评论,他如何以为我要去克猴火腿,这是我们想出的美丽!

蜂蜜烤的甲猴火腿是甜味和鲜美的完美平衡,甜蜜和蜂蜜的组合,酱油溅,hoisin酱和一丝五种香料。认真对待。

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如果你需要更令人信服

  • 火腿是您可以准备的最简单的大型肉类。忘了土耳其或烤牛肉,火腿完全煮熟,所以你所要做的就是温暖它,然后用美味釉
  • 你一定会喜欢叉烧火腿的甜味和烟熏味
  • 剩菜是最好的,结束故事

如何制作蜂蜜烤火腿:

  1. 买火腿:店里卖的火腿完全熟透了,这是你做过的最简单的肉菜。买一个带骨的螺旋切火腿,下面还有更多。
  2. 让火腿脾气:将你的火腿从冰箱里拿出来,让它来到房间温度2-3个小时,这将通过均匀地通过烘干来帮助您的火腿热。
  3. 釉:把所有釉面材料放在平底锅里,用文火慢炖。
  4. 准备好你的潘:加入1杯水和机架到烤盘。水会蒸发火腿,使它变得漂亮和多汁。
  5. 烘烤火腿:把火腿切好的一面朝下放在低烤箱里烤,每20分钟上釉一次,直到火腿完全变热。
  6. 使成焦糖:对于最后一点,请刷在额外的釉上,然后将热量转向焦糖。让休息和享受!

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Char Siu Honey烤火腿配料

如果你喜欢中国叉烧的甜味和烟熏味,你一定会喜欢这种叉烧火腿。你需要:红糖,蜂蜜,胡椒粉,酱油,绍兴酒,五香,白胡椒粉,大蒜,生姜,火腿螺旋切骨。这种釉料很容易让人上瘾,而且充满鲜味,你会想把多余的(会有多余的)留到火腿旁边!

红糖和蜂蜜

我们正在使用红糖和蜂蜜的组合,因此红糖可以添加黑暗的焦糖笔记,同时蜂蜜增加了轻的金色笔记。

海鲜酱

海鲜酱是一种粘稠的甜棕色中式酱汁,用于腌制和蘸酱。它超级美味:甜而咸,扑鼻而来,充满鲜味。现在到处都卖海鲜酱,从塔吉特百货到普通的杂货店。

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绍兴酒

这是所有中国食物都需要品尝餐厅风格的中国食物的秘密成分。
绍兴酒是一种米酒,有淡淡的甜味、坚果味、泥土味,口感复杂。对于这个食谱来说这是可选的,但是如果你得到它,它会更好一万倍。他们在网上和亚洲的杂货店销售。

五香料

如果你想要一个美味的叉烧,不要忘记五香料。五香是由八角、丁香、肉桂、花椒和茴香组成的中国香料。它充满了温热的香料,让人想起经典的火腿香料,比如丁香和肉桂。

白胡椒

如果你没有白胡椒粉,不要放太多,如果有,就用这里。它更香,更精致,更有花香。它增加了辣味,但又不会让人受不了。

蜜汁火腿要烤多久

在250华氏度的温度下,每磅12-15分钟,然后将温度调到450度,加热5-10分钟,使釉面焦糖化。

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骨头火腿vs骨火腿?

  • 去骨火腿顾名思义,它没有骨头。在火腿被加工、煮熟和密封之前,骨头被移除。去骨火腿有着经典的火腿形状,但不如带骨火腿美味多汁。
  • 骨火腿火腿有骨头。骨骼通过维持和赋予风味以及帮助它保持潮湿,使火腿味。

比无骨火腿好吗?

是!骨头火腿有更多的味道,比无骨更大。

一般来说,带骨火腿和无骨火腿都是完全煮熟的。只要看一下包装,确保上面写着完全煮熟或可以食用。

螺旋切火腿与普通火腿的区别

如果你之前从未买过火腿,你可能会想知道,螺旋切火腿是什么?!螺旋切火腿是螺旋形状切割的火腿,使其超级易于雕刻骨头。他们真的很漂亮,因为切片很好地扇动。螺旋火腿可以是骨头和无比的。去骨头 - 因为它是超级多汁的。

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每人多少火腿

如果您在购买骨头螺旋切割火腿,每人希望拥有3 / 4-1磅的火腿。他们在四分之一腿,半腿和全腿中销售骨头螺旋切割火腿。

  • 带骨火腿是3-4磅,服务6-8
  • 半火腿骨是5-10磅,服务8-22
  • 整个火腿的骨头10-17磅,22-40磅

蜂蜜烤火腿配什么吃

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怎么处理剩下的蜂蜜烤火腿

我喜欢剩余的火腿!试试吧:

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幸福的汉明,我真的希望你试试这个火腿,因为老实说,我曾经做过的最好的火腿!

粘性漂亮的火腿永远,
Xoxo Steph..

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蜂蜜烤火腿

这款Char Siu启发了蜂蜜烤火腿是甜味和番薯条的完美平衡,这归功于红糖和蜂蜜的组合,酱油飞溅,Hoisin酱和一丝五种香料。认真对待。
供应 8.
5.3.投票
准备时间 5.分钟
厨师时间 2HRS.
总时间 2HRS.5.分钟

配料

  • 1/2杯子红糖牢牢包装
  • 1/2杯子蜜糖
  • 2汤匙胡士
  • 1汤匙酱油低钠首选
  • 1.5汤匙绍兴酒
  • 1茶匙五香料可选的
  • 1茶匙白胡椒可选的
  • 4.丁香大蒜轻轻粉碎
  • 4.切片
  • 3.骨头螺旋切片火腿在室温下,请参阅缩放的注释

说明

  • 将烤箱加热到250华氏度,将红糖、蜂蜜、海鲜酱、酱油、绍兴酒、五香、白胡椒粉、大蒜和姜放在一个小锅里,用中火加热,直到开始起泡。备用。
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  • 抓住烤盘并用电线架配合。将1杯水​​放入烤盘中。把火腿放在电线架上,切开一侧,并刷第一款釉面。
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  • 烤12-15分钟,每磅火腿烤12-15分钟,直到火腿加热到130华氏度。火腿烤的时候,每20分钟刷上一次釉料,直到火腿完全加热。我们的火腿重5磅,花了大约1个小时。
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  • 当火腿内部被加热时,将烤箱转到450°F并刷在更釉上并继续烘烤5-10分钟,每2-3分钟用釉刷直至深深焦糖。从烤箱中取出,让休息10-15分钟,享受!
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笔记

虽然我们的食谱应用程序可以缩放你的火腿,以适合你服务的人数,你很可能会卡住购买四分之一,一半,或整个火腿,以下服务:
带骨火腿是3-4磅,服务6-8
半火腿骨是5-10磅,服务8-22
整个火腿的骨头10-17磅,22-40磅

估计营养

营养成分
蜂蜜烤火腿
每份的量
卡路里721. 来自Fat 190的卡路里
% *每日价值
脂肪21.1g 32%
饱和脂肪6.2g 39%
胆固醇210毫克 70%
5560毫克 242%
52毫克 1%
碳水化合物59.6克 20%
纤维0.3g 1%
糖45.3g 50%
蛋白质78.5克 157%
*每日营养价值百分比以2000卡路里饮食为基础。

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6评论

  1. Sabrina 说:

    5星
    非常美味、有趣的火腿,就像火鸡,甚至是火鸡胸肉一样,我非常乐意一年到头都做,没有感恩节的借口!

  2. Roshni Bhatia. 说:

    你可以使用烤盘和机架或烤盘(针对土耳其)吗?

    1. 斯蒂芬妮 说:

      是的,你可以使用烤盘和烤盘:)

  3. Roshni Bhatia. 说:

    对不起,也是什么意思“砍下”是什么?

    谢谢!

    1. 斯蒂芬妮 说:

      嗨roshni,
      骨头是:)

  4. 埃莉娜 说:

    5星
    我刚刚用一个5磅重的带骨火腿做了这个,它正在打折,非常棒!再次感谢你总是带来这些美味的食谱。

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