我的一个所有的时间最喜欢的水果永远是芒果。

芒果是那么甜,那么多汁,所以热带,只是出奇的好吃。我已经走了天凡我已经吃过晚饭是由我只是吃芒果。是的,直线上升只是吃甜,多汁的芒果冷立方体。进食芒果让我想起了亚洲,在尽可能最好的方式。我记得在泰国吃了这么多的芒果糯米甜点(我真的应该让芒果糯米饭的博客!),并正在直线上升与许留山在香港的芒果奶昔痴迷。

你们有没有听说过许留山的?他们的主食港元,甜品连锁专卖店,专门从事芒果饮品和甜点。他们是令人难以置信的敬爱,他们有门店遍布世界各地,甚至在洛杉矶!他们有可爱的吉祥物的芒果和芒果最好的饮料。相信我,一个芒果饮料在炎热和潮湿的热量是非常清爽(和所有其他天气太)。

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芒果是生命

市面上有500多种芒果。世界著名的阿方索芒果常被认为是极品中的极品,但它们的生长季节非常短,而且在印度以外的地方很难买到,除非你愿意支付离谱的价格。对我来说,北美最容易买到的最好的芒果是Carabao芒果。它是亮橙色的,非常甜,纤维不太多,有一个小的核,而且非常多汁——顺着你的手臂都是多汁的。

如何切芒果

有这么多的方法来皮切芒果!这里有两个我做的:

  1. 蔬菜削皮器

    您可以剥离使用蔬菜削皮器一个芒果。刚剥开它,你会是胡萝卜的方式。在此之后,奠定了芒果出来的砧板,高大-方式。小心地用刀切断芒果的一半,定位你的刀偏离中心,以避免在中间的坑。重复另一侧,然后小心地用刀子配对修剪掉从坑任何额外的芒果。如所期望骰子芒果。

  2. 刺猬方法

    另一种方式来剥离是刺猬方法:按住芒果砧板上,高大-方式。用刀子割过芒果的叶,定位你的刀偏离中心,以避免坑。重复另一侧。取芒果和使用配对刀切网格到芒果半,小心不要通过皮肤切口。翻转使得立方体戳然后小心切掉了立方体的芒果。或者你可以用勺子舀东西展现出来。

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所以,你想一个成熟的芒果?

当选择了芒果,颜色并不重要。什么你要找的是刚刚给予的哪怕一丁点,就像当一个桃子或鳄梨成熟坚定的皮肤。采取一嗅:如果闻起来超级香又甜,这是为你准备好。

芒果的热量

尽管芒果味道很好,但它的卡路里含量也很低。一个普通的芒果只有202卡路里!

港式芒果冰沙

我爱许留山这么多,我已经采取了一种制备芒果疯狂许留山山寨饮料。许留山A1是我最喜欢的绝对值:芒果芒果和果冻芒果果汁。这是三重芒果。幸运的是,芒果是在夏天杂货店相当多的主食,因为我已经买起来像疯了一样。

这款芒果冰沙就是芒果冰沙想要的一切。又甜又软又黏的芒果果冻块和新鲜的芒果。认真所以让人耳目一新。这需要一点时间和远见,但我向你保证,这是值得的。

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冷冻芒果

该食谱要求冷冻芒果立方体,这是随处可见,甚至在网上!我发现,新鲜的几乎都是甜的,所以我剥,多维数据集,特别是冷冻的新鲜芒果此冰沙。这需要在我们的冰箱约4小时,这样你就可以做到这一点,你让之前的果冻都有了准备在同一时间。不要忘记保存一些新鲜芒果的装饰,但!

芒果汁和芒果酱

什么是芒果汁和芒果酱的区别?它只是厚度的问题。芒果汁通常更薄,芒果酱更厚。我倾向于购买芒果汁,使芒果泥。

如今芒果汁是相当多的可在大多数杂货店。他们通常将其标记为芒果花蜜。如果我看到它,我通过Phillippine品牌获得100%纯净芒果汁花蜜,因为它本质上是芒果,白糖,以及一些柠檬酸作为稳定剂。其它较好的选择:SunTropics在冰箱节,戈雅和Jumex。关键是去一个果汁是纯芒果,而不是果汁混合。

我喜欢混合了新鲜的芒果,以使自己的芒果酱。简单地剥离和切块的芒果,然后弹出他们在搅拌机或食品加工和混合,直到顺利。因为芒果都是靠自己漂亮水灵,你应该不需要任何液体到您的搅拌机或食品加工。你可以出去买芒果泥 - 他们卖掉它作为一个专业的项目,在一些特色食品店冻结,但它是一个更容易使自己的。

你喜欢所有的东西芒果?

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芒果冰沙

如何使芒果奶昔,就像他们在做HKG。
供应 2
4.754
准备时间 分钟
库克时间 15分钟
设置时间 4小时
总时间 4小时20分钟

配料

芒果果冻

  • 1.5茶匙明胶
  • 1/4杯子芒果汁
  • 1/4杯子热水
  • 1/2杯子芒果果泥
  • 1汤匙可选的

芒果冰沙

  • 3.5冷冻芒果块看注释
  • 1杯子芒果汁
  • 26盎司
  • 1/2杯子新鲜芒果立方体

特殊装备

  • 搅拌机

说明

  • 使芒果果冻:洒在芒果汁明胶,让开花3-5分钟,然后在热水中搅拌。当明胶溶解,搅拌中的糖,如果使用,则芒果泥。倒入小的矩形碟或容器并让设置,约4小时。设置后,切成小方块。
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  • 制作芒果奶昔:与混合果汁和冰,直到顺利的冷冻芒果立方体。
  • 组装:果冻添加一些芒果到玻璃的底部,然后用芒果奶昔和一些新鲜芒果立方体顶部。立即享受!
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笔记

您可以使用商店买来的冷冻芒果块很好,但我发现,新鲜的几乎都是甜的,所以我剥,多维数据集,特别是冷冻的新鲜芒果此冰沙。

估计营养

营养成分
芒果冰沙
每份的量
卡路里330 来自脂肪的热量12
% *每日价值
脂肪1.3克 2%
饱和脂肪0.3克 2%
胆固醇为0.01mg 0%
52毫克 2%
555mg 16%
碳水化合物79.2克 26%
光纤5.3克 22%
糖64.5克 72%
蛋白质4.2克 8%
*每日摄入的热量百分比是基于2000卡路里的饮食。
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评论

  1. musictzau@hotmail.com 说:

    我们非常喜欢您的博客

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-Steph&MIKE