当你想吃得更健康,但又想吃比绿叶沙拉更有营养的食物时,西兰花沙拉就很适合你。我喜欢脆脆的西兰花,尤其是当它被切成匙大小的块。
有些人不喜欢生西兰花,但我喜欢!我总是喜欢吃那些蔬菜拼盘里的生花椰菜,就像你参加的每一次聚餐或聚会一样。
这是一份简单的西兰花沙拉,大部分是生西兰花;酥脆的红洋葱会带来一点酸味和生脆,craisins甜味方面,杏仁是坚果的对应点;还有香甜扑鼻的酱油米醋芝麻酱。
什么是西兰花沙拉
一份超级丰盛的沙拉,里面有新鲜酥脆的西兰花,还有其他一些美味的东西,再加上甜甜的味道浓郁的调料。西兰花沙拉是完美的,因为不像其他沙拉,提前做好会更好。这使得它非常适合准备食物和烧烤。我特别喜欢这个西兰花沙拉,因为不像其他的西兰花沙拉,它不含蛋黄酱或奶油,这样可以保持更长时间,更好保存。另外,它是健康的!
你能生吃西兰花吗?
是的!你完全可以生吃西兰花。
花椰菜的茎呢?
你可以吃西兰花茎。事实上,它们很好吃。用削皮机削去外面的皮,然后把茎切成1/4 " -1/2 "的小方块。
如何切西兰花做西兰花沙拉
- 把西兰花好好洗一洗然后把它抖掉,然后擦干。
- 剪掉所有叶子切掉茎的最底部。
- 把小花剪掉切成一小口一小口的小块。
- 剥掉外缘把茎切成和小花一样大小的小块。
如何做西兰花沙拉
- 洗净,切。把西兰花好好洗一洗,切成小朵,沥干水分。
- 搅拌。在一个小碗里,把酱油,米醋,油,烤芝麻油,一撮糖和胡椒粉调味。
- 扔掉。把西兰花、红洋葱丁、葡萄干和杏仁放入调味汁中搅拌。
- 严寒。要么马上享受,要么冷静下来。吃之前吃烤芝麻!
如何定制西兰花沙拉
可以随意加入任何丰盛的蔬菜、种子、坚果或干果,比如:
- 胡萝卜,花椰菜,芹菜,卷心菜
- 葵花籽,罂粟籽,南瓜籽,亚麻籽,奇亚籽
- 山核桃,榛子,核桃,澳洲坚果,腰果,开心果
- 葡萄干,海流,樱桃干,杏干,蓝莓干,无花果干
储存和备餐
这道沙拉可以在冰箱里保存3天,但要确保在食用前充分搅拌。此外,如果你打算把它作为正餐,把杏仁和烤芝麻放在外面,在吃之前加进去。
提示和技巧
- 越小越好,因为西兰花是生的,吃一小口一勺的西兰花更好。这样可以确保所有的花椰菜都能被妥善处理。另外,当你舀起沙拉时,你每一口都能吃到。
- 让它坐下。让西兰花浸泡在调味汁中,稍微“煮”一下西兰花。严格来说,它不需要烹饪,但它让它变得更柔软,变得更美味。
- 最后吃脆脆的小块。我喜欢在最后撒上杏仁片和烤芝麻,这样会更脆。
西兰花沙拉配什么
把它做成晚餐,用勺子吃。所以令人满意。
成分
沙拉酱
- 1汤匙酱油
- 1汤匙米醋或其他醋
- 1汤匙中性油
- 1/2汤匙烤芝麻油
- 1/2汤匙糖
- 1/2茶匙黑胡椒粉或品尝
沙拉
- 3.杯西兰花切碎,约1个小头
- 1/4红洋葱丁
- 1/4杯craisins
- 2汤匙杏仁片
- 1/2茶匙烤芝麻完成
指令
-
在一个大碗里搅拌调味材料,然后加入剩余的材料,搅拌均匀。尝一尝,根据需要调整调味料。撒上芝麻,尽情享用吧!
这看起来太棒了!我喜欢它是生的,味道结合得很好!
我喜欢生的西兰花:)
什么是中性油?
我们通常用葡萄籽或菜籽油,中性油就是任何没有强烈味道的油(比如,不要用椰子油或特级初榨橄榄油):)
请原谅我的无知,调味汁中的“一汤匙酱油”是什么意思?大豆是什么吗?
嗨,麦琪,
这是酱油:)
这就跟你问声好!在过去的两个星期里,我每天午餐都吃这个沙拉,我只想让你们知道我有多喜欢它!西兰花是如此被低估的沙拉基础!!