这些沙拉三明治是一切伟大的沙拉三明治应该是:外面的脆脆,内部的蓬松,很好的加香料,非常非常,非常绿色。他们是完全素食主义者,但是,从一生肉食中的动物中取出它,你永远不会在吃这些时意识到它或错过肉。

坦白说,我直到21岁才吃过沙拉三明治。饿,drinking-filled很晚教我爱整夜中东食物,直到今天我站在声明中说,我吃过的最好的事情就是一个鸡肉夹在凌晨3点钟老城的街道上不错,软皮塔饼包装充满烟熏香辣鸡肉和沙拉三文治。

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我喜欢做这些沙拉三明治。这很简单(只要浸泡鹰嘴豆,闪击一切,然后休息),也很有趣。当我在塑造每一个松软的小沙拉三明治时,我想象自己是一名itamae——一名日本手握寿司师傅。事实上,最好大小的丸子和京都圆形寿司差不多大小:1英寸宽,我觉得这是松脆和蓬松的完美结合。

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事实证明,就像几乎所有油炸食品一样,吃新鲜的炸鹰嘴豆丸子比你想象的要好。我基本上没有遵循油炸的规则来炸这些东西,事实证明炸鹰嘴豆丸子是最宽容的东西。我只是在一个很小的平底锅里放了12盎司的油,没有测量温度的方法,只是时不时地把热锅放进去,确保油在300ºF以上,然后再把3-4个沙拉三明治放进去。炸肉时,炸豆丸子上的油永远不会新鲜干净,而且炸豆丸子酥脆,一点油也没有。

如果你想把它们配对,我们的Fattoush.摩洛哥羊肉肉丸子,烤摩洛哥皮塔饼面包是伟大的选择。让酱汁浸入是必须的,而虽然是一种酱油是传统的选择,这tzaziki是一个超级健康的替代品。这些是如此有趣,吃得好吃。你不会后悔制作这些,我希望你能试一试,让我知道你的想法!

沙拉三明治了

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最简单的沙拉三明治食谱

供应 60.沙拉三文治
5.从1投票开始
准备时间 5.分钟
厨师时间 10.分钟
休息时间 1D.
总时间 1D.15.分钟

原料

  • 2杯子干鹰嘴豆不要使用罐头
  • 1杯子新鲜欧芹
  • 1杯子新鲜的香菜
  • 1/2杯子新鲜莳萝
  • 1小洋葱四分之一
  • 8.丁香大蒜

混合香料

  • 1汤匙香菜种子见说明
  • 1汤匙陆地审查
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1茶匙地面辣椒

指令

  • 将鹰嘴豆放在一个有盖子的大容器中,用至少两杯水浸泡一夜。第二天,取出并用纸巾擦干。
    将鹰嘴豆和半茶匙小苏打放入一个中等大小的碗中,加入冷水,盖住2英寸。盖上盖子,在室温下放置一夜,直到鹰嘴豆大小翻倍。排水和rinse.z
  • 将您的鹰嘴豆,草药,洋葱,大蒜,香料混合和盐结合在食品加工机中(必要时分批)。Blitz进入一个细微脆糊的糊状物。休息,煎在冰箱里,煎炸前1-2小时。
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  • 用湿手捏成1英寸宽的硬球。
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  • 在300ºF下油炸2分钟,如果需要可以分批。在批次之间用纸巾吸干水分。
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  • 立即享受。
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笔记

我更喜欢在干燥的锅中吐司香菜,并在砂浆和杵中挤压,但磨练的香菜也有效。
灵感来自于https://www.themediterraneandish.com/how-to-make-falafel/

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7评论

  1. 凯利 说:

    为什么我不能用罐装鹰嘴豆?我一直希望用这个食谱把它们用光!(:

    1. 珍妮 说:

      看起来豆子永远不会煮熟。您可以在食品处理器步骤中最终获得Hummus。

  2. sassygirl 说:

    我是沙拉三明治的超级粉丝!绿色很好。在你的食谱
    吃饭今晚。谢谢分享!

  3. 吉尔 说:

    这些是美味的,很容易!我会经常制作这些 - 他们这么简单,我今天做了午餐,只需一些浸渍调味汁。我制造的最好的沙拉络:)

  4. Sabrina. 说:

    美丽的!也喜欢纹理,谢谢你的另一个可爱的食谱!

  5. 南希 说:

    它看起来如此美味,鹰嘴豆和欧芹的组合如此美好。

  6. Juri Jurnen. 说:

    你忘记了1茶匙的小苏打制作沙拉飞蓬松。

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篮&迈克