TikTok发泡热巧克力为所有秋天的感觉而热!

TikTok可能很快会被禁止,但TikTok食品趋势依然强劲!如果你喜欢达尔戈纳咖啡和搅打抹茶,这个秋天,搅打热巧克力为你准备了。

什么是搅打热巧克力?

还记得Dalgona咖啡?在检疫开始时拿到互联网的超级鞭打咖啡?鞭打热巧克力是它的巧克力堂兄:深,黑暗,神秘,最终,美味。它是可可粉的可可粉,被沉重的搅打奶油捏成鲜红的巧克力顶部,你可以放在热或冷牛奶上。基本上它是巧克力搅打奶油!

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如何制作搅打热巧克力

好消息,这道菜做起来超级简单。甚至比达尔戈纳还容易。你只需要:可可粉、糖(或甜味剂)和大量的鲜奶油。

  1. 混合。在一个碗或液体量杯中,搅拌浓奶油,可可粉和糖。如果你愿意,你可以用一个小筛子把可可粉里的小块筛出来。
  2. 起毛。使用搅拌器,手动混合器或牛奶擦拭巧克力搅拌器,牛奶较轻,蓬松和厚。你希望它被鞭打但倾泻。
  3. 倒。把热的或冷的牛奶加到玻璃杯或马克杯里。
  4. 最佳。用蓬松的热巧克力在牛奶上。激动和享受!

鞭打热巧克力成分

  • 重搅打奶油:这能让你的热巧克力变得超级松软。有时也叫鲜奶油或浓奶油。不管怎样,你会发现它就在牛奶旁边。它应该含有30-36%的乳脂。
  • 可可粉:普通的无糖可可粉,就像你在布朗尼要么巧克力杯子蛋糕
  • 糖或甜味剂:使用您选择的糖或甜味剂来甜味。

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我必须使用可可粉吗?

如果你有热巧克力混合,你可以用它,留下糖!

我必须使用沉重的奶油吗?

是的,浓奶油(或鲜奶油)是用来搅拌成蓬松的软奶油的。

我可以在没有糖的情况下制作热巧克力吗?

是!但如果你使用的可可粉,它不会甜蜜。您可以使用甜味剂,如蜂蜜或枫糖浆。

我可以使用什么样的牛奶?

任何牛奶都很好!我在这里使用2%。您可以替代您最喜欢的牛奶:杏仁牛奶,大豆牛奶,燕麦或任何牛奶替代品。这是饮料中最大的部分,所以确保它是你喜欢的牛奶!

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热vs冷

您可以使用热牛奶或冰/寒,这取决于您!我用温暖的蒸牛奶,因为我想要那种温暖而舒适的热巧克力感。

鞭打热巧克力的味道是什么样的?

像天堂!这就像常规的热巧克力(如果你有热巧克力),但具有天鹅绒般的光滑和奶油质地。这是甜蜜和巧克力,最好的一天。

最好的奶油方法

我最喜欢的方法是用咖啡奶泡器。我把所有的东西都放进一个液体量杯里搅拌。以下是一些搅打热巧克力的其他方法,从好的到坏的都有:

  • 手牵着- 我最喜欢做任何鞭打饮料的方法!这是我有的其他方法它非常有效,因为它非常非常强大,而且不会花很长时间。如果你使用泡沫,把混合物放在液体量杯,罐子或高杯里,而不是碗里,这会使它更容易一点。
  • 手持式电动搅拌机- 这可能是下一个最简单的方法,因为你可以按下你的耳语反对混合物,你不需要使用任何手臂力量。
  • 立场混音器- 这是免费的,但你需要确保碗里有足够的液体,使耳语实际上触及混合物。您可能需要进行三倍或四重批次。
  • 小扫或抹布扫- 这是最便宜的鞭子方式。它有效,它运作良好,您不必拿出机器来做到这一点。需要一些时间,但它的运动!
  • -你可以把所有的东西都放进罐子里摇一摇。这需要一段时间,但鲜奶油会搅拌起来。

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我的热巧克力要加什么?

  • 南瓜香料- 两个字:南瓜香料!撒上一些南瓜香料,为鞭打南瓜热巧克力,这是最好的秋季享受。
  • 棉花糖- 谁不喜欢棉花糖的热巧克力?使用幸运魅力的蛋白软糖对于均匀的可爱,更甜蜜的曲折。
  • 额外的可可粉- 一些额外的可可粉的灰尘,巧克力巧克力。
  • 碎了奥利奥-搅打奥利奥热巧克力棒极了。在上面压碎一些奥利奥。
  • 压碎饼干- 不要在奥勒斯停下来,为什么不尝试鞭打巧克力芯片热巧克力或鞭打Biscoff热巧克力。
  • 咖啡- 你甚至可以将奶巧克力与咖啡结合在牛奶中,以逗人喜爱的鞭打摩卡。
  • 薄荷- 冬天太早了吗?因为鞭打薄荷热巧克力是最梦幻的!

鞭打快乐!

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搅打热巧克力配方

服务 2
57
准备时间 5分钟
总时间 5分钟

配料

  • 1/2重奶油含量过高
  • 2-4TBSP.
  • 2TBSP.不加糖的可可粉
  • 3.牛奶选择

特种设备

  • 牛奶起泡剂

说明

  • 将奶油放入碗或液体测量杯中。
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  • 在顶部筛选可可粉,然后加入糖。
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  • 用电线搅拌,电动混合器或牛奶擦拭,奶油形成软峰。小心不要过度鞭子,或者你会得到鞭打的奶油而不是柔软的热巧克力奶油。
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  • 用热门或冷牛奶填充两杯或杯子。用慷慨的鞭打热巧克力戴上眼镜。在享受之前通过搅拌!
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笔记

估计营养假定1%(低脂)牛奶。

估计营养

营养成分
搅打热巧克力配方
每份金额
卡路里314. 来自脂肪的卡路里139
%每日价值*
脂肪15.4克 24%
饱和脂肪9.7g 61%
胆固醇59毫克 20%
173毫克 8%
707毫克 20%
碳水化合物34.1g 11%
纤维1.6g 7%
糖31.2g 35%
蛋白13.9克 28%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

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5个评论

  1. Andraz 说:

    五星级
    感谢分享配方!美味又简单。

  2. 塞拉 说:

    五星级
    惊人,但简单的食谱!这是我发现的第一个解释了奶油的一致性应该是或如何混合它。我肯定会在将来继续使用这个食谱。

  3. becca. 说:

    五星级
    哦。我的。天堂。THIS IS AWESOMEE​​EEEEEEEEEEEEEEEEEEEE !!!!!!!!!!!!!

  4. 麦迪逊福杰尔 说:

    五星级
    哦,我的天啊!!这是永远的是我最喜欢的食谱!这太简单和美味!!我完全迷恋和告诉所有朋友!我无法相信这是多好!

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谢谢你一如既往的阅读!
-Steph&Mike.